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Paleo diet o mediterranea? Io scelgo la CR-DIET® !
A cura del Dott. Andrea Rizzo www.scientific-training.it
Paleo diet, dieta alla moda oppure qualcosa di assai più remoto? La paleo diet o dieta del paleolitico si basa su quei cibi che l’uomo ha fatto propri dai tempi più lontani … in poche parole alimenti ricchi in proteine animali prettamente magri e frutta e verdura crude in abbondanza.
Le prove del DNA dimostrano che gli esseri umani in 40.000 anni non sono cambiati quasi per niente. Più in particolare il genoma umano si è modificato meno dello 0,02%, in altri termini si evince che la costituzione genetica dell’uomo paleolitico è praticamente identica a quella attuale. Infatti le necessità sono rimaste le stesse ed il corredo genetico umano è sempre strutturato per una vita in cui tutto il cibo consumato quotidianamente deve essere procurato in un ambiente “naturale”, anche se ahimè, questo mondo e tipo di vita oggi non esistono più.
La natura ha programmato ciò di cui il corpo ha bisogno, migliaia di anni prima che si sviluppasse la civiltà e che nascessero agricoltura ed allevamento.
Possiamo semplicemente dire che al genoma umano corrisponde un programma di alimentazione ottimale contenente tutti i cibi che rendono sani, magri e in ottima forma.
Un esempio calzante potrebbe essere questo: se un motore è progettato per andare a benzina, e nel serbatoio mettiamo del diesel, le conseguenze per il motore sono disastrose. Lo stesso possiamo dire per il nostro organismo il quale è costituito per rendere al meglio in tutte le sue funzioni, quando il nutrimento proviene da verdura pesce e selvaggina, che gli esseri umani si procuravano nell’antichità.
Sicuramente, l’equilibrio rispecchia il mio modo di definire un alimentazione “salubre”.
Riflettiamo:
ANDREA RIZZO – VICE CAMPIONE ITALIANO cat Medio-Massimi
E della gara che dire sono stato battuto dal migliore Francesco Paleari, vincitore anche dell’assoluto, Già campione Italiano dell’anno scorso e prossimo concorrente agli Europei in Svizzera.
Unica mia pecca mallo sbagliato colore troppo opaco che copriva vascolarità e dettagli (cosa che a detta dei giudici mi ha penalizzato nel punteggio).
Si può far meglio, adesso un pò di riposo e poi si riparte per il 2013.
Un ringraziamento a tutti i ragazzi che hanno tifato per me, per chi ha seguito il mio duro lavoro di preparazione di soli 5 mesi e mezzo. Mesi intensi e a ritmo serrato dove nulla è stato lasciato al caso.
Un ringraziamento particolare allo Staff SCIENTIFIC TRAINING nelle persone di Capt. Keep e Mattia Kenshiro Simonetti, che mi hanno seguito nella lunga giornata di gare.
Ed infine doppia soddisfazione per aver fatto bene, visto che oltre a curare la preparazione di tanti atleti in vari sport, per questa gara ho curato totalmente anche la mia… sembra facile ma non lo è stato soprattutto per l’ultimo mese dove l’auto criticità diveniva inesistente.
Programmazione da Settembre 2012
Ecco la proposta formativa targata SCIENTIFIC TRAINING e CENTRO del METODO
Sia che si tratti di appassionati sportivi che vogliono approfondire le loro conoscenze, sia che si tratti di professionisti del settore che voglio conseguire i prestigiosi diplomi di Personal Trainer, preparatore atletico, istruttori specializzati, educatori alimentari, esperti in integrazione alimentare, massaggiatori professionisti e molto altro ancora. Scientific Training offre servizi di formazione di alto livello adatti ad ogni vostra esigenza.
Un Team di professionisti è pronto per offrire il loro sapere su tutto ciò che riguarda sport, fitness e benessere, con l’obiettivo di formare veri esperti del settore.
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