EFA o Essential Fat Acid, sono acidi grassi essenziali che rappresentano un prezioso aiuto per il mantenimento o per la ricerca di una buona salute e la prevenzione di molte patologie.

Ne esistono di 2 tipi: l’acido linoleico (omega-6) e l’acido linolenico (omega-3)

La natura ci viene spesso in contro fornendoci validi mezzi per ottenere risultati ricercati, in questo caso lo fa fornendoci gli acidi grassi essenziali omega-3 (EPA e DHA) che troviamo in abbondanti quantità ad esempio nell’olio di pesce e in quello di semi di lino.

Le funzioni svolte dagli acidi grassi omega-3 sono svariate, il ruolo che svolgono a livello cellulare è fondamentale, contribuendo a mantenere la corretta fluidità della membrana mantenendo così attivi e funzionali gli scambi cellulari, come ad esempio il passaggio di nutrienti.

Gli EFA a livello cerebrale contribuiscono ad un buon sviluppo e mantenimento del cervello stesso.

L’apparato cardiovascolare è protetto e trova beneficio dall’integrazione di omega-3, i quali riescono ad abbassare le concentrazioni ematiche di trigliceridi e di colesterolo LDL (quello cattivo).

Anche il cuore trova un beneficio generale dal loro utilizzo preservandolo dalle cardiopatie.

Da alcuni studi scientifici è risultato che l’integrazione con EFA può ridurre il rischio di infarti improvvisi anche del 50%.

Recenti studi affermano che  l’integrazione con olio di pesce, tende a far diminuire notevolmente la pressione in soggetti ipertesi.

Questi acidi sono in grado di modulare le risposte infiammatorie, riducendo notevolmente la produzione di INTERLEUCHINA 1-BETA, ciò si può tradurre in un minor numero di articolazioni doloranti e minor rigidità articolare (pazienti affetti da artrite reumatoide ne trovano gran beneficio).

La produzione di serotonina è favorita dall’ottimale presenza di omega-3.

Alcuni dati convincono i ricercatori che gli omega-3 possono avere effetto preventivo sullo sviluppo del cancro alla prostata.