I Fosfati sono sostanze minerali che contengono fosforo, possono avere effetti interessanti sul metabolismo e sulla prestazione fisica. Alcuni tipi di fosfati presi in considerazione sono il fosfato di potassio, di sodio, di calcio. Gli effetti principali che sono stati studiati sono:

• ritardano l’affaticamento
• Può migliorare il VO2max e la resistenza 
• Aiuta a reprimere la produzione di acido lattico
• migliorano il recupero
• aumento del ritmo metabolico

Il fosfato di potassio può contribuire a migliorare il recupero dopo allenamento. E i fosfati in genere contribuiscono a ritardare l’affaticamento grazie all’effetto tampone sull’acido lattico. Contribuiscono efficacemente a ripristinare le scorte di fosfocreatina, cosa interessante per la prestazione atletica.

I fosfati sono noti per il ruolo essenziale che coprono nel metabolismo energetico nell’esercizio aerobico e anaerobico. I fosfati sono utilizzati dal corpo per produrre ATP e CP, che rappresentano fonti di energia esplosiva insostituibili. Con l’aumento della capacità del corpo di produrre ATP e CP, viene stimolata una migliore esecuzione di movimenti esplosivi, come lo sprinting e il sollevamento pesi. I fosfati vengono utilizzati anche durante la formazione di un composto denominato 2,3-difosfoglicerato (2,3-DPG), il quale supporta il rilascio di ossigeno dall’emoglobina nelle cellule muscolari. Un’elevata presenza di 2,3-DPG aumenta anche il rilascio di ossigeno nei muscoli in movimento, generando di conseguenza capacità aerobica e VO2max superiori. Il metabolismo di grassi e carboidrati per aumentare l’energia e può essere stimolato anche tramite l’integrazione di sali di fosfato.

Uno dei principali effetti dell’integrazione di fosfato consiste nella sua abilità di reprimere la produzione di acido lattico. L’acido lattico è noto per la sua capacità di ridurre le prestazioni fisiche durante l’allenamento, infatti la riduzione dei suoi effetti può migliorare notevolmente la resistenza fisica. Oltre ad abbassare i livelli acido lattico, numerosi studi hanno dimostrato che gli integratori a base di fosfato possono abbassare anche i livelli di percezione dello sforzo (RPE) durante l’esercizio fisico. Non solo il fosfato dipotassico ha un sostanziale effetto fisiologico sull’attività fisica, ma è anche benefico a livello mentale, rendendo l’esercizio fisico molto più facile.

Poiché i fosfati possono migliorare il metabolismo dei grassi per aumentare l’energia, può risultare utile usare il fosfato dipotassico insieme all’acetil-l-carnitina.

Secondo una ricerca pubblicata nel 1996 sul Journal of Physiology and Pharmacology, una combinazione di fosfati di potassio, calcio e sodio ha mostrato di incrementare il ritmo metabolico a riposo in donne sovrappeso sotto dieta ipocalorica. Gli studiosi di questa ricerca hanno evidenziato che i fosfati possono ricoprire un ruolo chiave nel metabolismo degli ormoni tiroidei a livello periferico, soprattutto prevenendo una riduzione della sintesi di T3. Da ciò ne deriva il possibile aumento del metabolismo e dell’utilizzo dei grassi di deposito.

Una dose valida è pari ad 1 grammo di fosfato un’ora prima di allenamento