La Gymnema Sylvestre è una pianta legnose molto simile alla vite che cresce nelle foreste pluviali dell’india centrale e meridionale, è utilizzata da centinaia di anni nella medicina naturale ayurvedica. L’acdo gymnemico è il principio attivo importante di questa pianta ed è contenuto in modo particolarenelle foglie e nelle radici.

L’acido gymnemico è una sostanza apparentemente simili a livello molecolare al glucosio. Questa sostanza è in grado di saturare i recettori sulle papille gustative per circa 1-2 ore, in questo modole papille gustative diventano insensibili e nn possano essere attivate dagli zuccheri presenti nel cibo. La stessa cosa avviene a livello intestinale dove le molecole di acido gymnemico riempono i recettori presenti negli strati assorbenti dell’intestino e ciò riduce notevolmente gli effetti metabolici degli zuccheri, diminuendo considerevolmente l’assorbimento degli zuccheri durante il processo digestivo..

Gli esami clinici mostrano che l’assunzione regolare di gymnema sylvestre per periodi di circa 90-120 giorni ha aiutato a ridurre la glicosuria (presenza di carboidrati nelle urine) e a controllare la glicemia.

Altri studi evidenziano che effettivamente la gymnema diminuisce l’attrazione per i cibi dolci.

L’uso di 150mg di gymnema standardizzata al 75% in acido gymnemico e comunque 110-120mg di acido gymnemico  3-4 volte al dì prima dei pasti può avere i benefici elencati in precedenza.