Il Cromo è un oligominerale presente in molte forme più o meno assorbibili e biodisponibili.

Il cromo è necessario per un normale metabolismo di proteine, grassi e carboidrati. Le sue funzioni intervengono nei meccanismi di produzione energetica, nei processi di regolazione dell’appetito, nel controllo del desiderio di cibi dolci e nella costruzione muscolare. Riassumendo gli effetti del cromo sono:

• promuove il metabolismo del glucosio
• ha effetti sul controllo della fame e sul desiderio di dolce
• migliora l’assorbimento di aminoacidi e glucosio dopo allenamento
• promuove il dimagrimento
• migliora la sensibilità all’insulina

Un meccanismo di azione importante del cromo è legato all’aumento degli effetti dell’insulina (aumenta la sensibilità all’insulina), con conseguente miglior assorbimento dei macro nutrienti.

L’attività fisica intensa provoca un consumo elevato di cromo, il quale può presentare livelli bassi nell’organismo provocando un funzionamento non ottimale dell’insulina, ciò avviene perché il fattore di tolleranza al glucosio  (GTF), il quale è in grado di normalizzare e rafforzare gli effetti dell’insulina, dipende dalla giusta quantità di cromo nell’organismo.

Una ricerca pubblicata nel 2005 sul Journal of Psychiatric Practice ha concluso che 600 mcg di cromo picolinato al dì hanno contribuito a sopprimere l’appetito e la voglia di zuccheri.

Studi e ricerche sul cromo, come quelle sulla forma polinicotinato hanno mostrato la sua capacità di alleviare il diabete di tipo 2, di ridurre l’ipertensione, di ridurre la massa grassa e migliorare quella magra. Una ricerca condotta dall’Università del Texas nel 1997 ha evidenziato come l’integrazione con polinicotinato di cromo ha indotto un significativo calo ponderale abbinato ad attività fisica ed ha migliorato la risposta dell’insulina al carico di glicogeno.

Altre ricerche come quella effettuata alla Georgetown University Medical Center ha mostrato come l’integrazione di cromo abbia influito positivamente sulla perdita di grasso in donne sovrappeso.

Studi recenti su animali hanno dimostrato effetti positivi sulla sindome metabolica (sindrome x o da resistenza all’insulina)

Le forme migliori di cromo in termini di assorbimento ed efficacia sono il Picolinato ed il polinicotinato, una dose di 200mcg 3 volte al d’ può avere gli effetti sopracitati. Mentre 400mcg insieme a glucosio aminoacidi e creatina dopo un allenamento possono migliorarne l’assorbimento.