Archives: giu '17

Polyphenols-may-slash-heart-disease-risk

I POLIFENOLI

-by Dott.Andrea Rizzo-   I POLIFENOLI I Polifenoli sono composti naturali, con molteplici azione positive sulla salute umana. In natura i polifenoli vengono prodotti dal metabolismo secondario delle piante, dove in relazione alla diversità chimica che li caratterizza ricoprono ruoli differenti. Dal punto di vista chimico, i polifenoli sono molecole composte da più cicli fenolici…

Read more

27 giugno 2017
Cattura

IONI POSITIVI E IONI NEGATIVI : FACCIAMO UN PÒ DI CHIAREZZA

-by Dott.Andrea Rizzo-   Gli Ioni, ovvero particelle cariche presenti nell’aria la cui formazione avviene nel momento in cui una dose sufficiente di energia agisce su una molecola. Gli ioni possono essere dotati di carica elettrica positiva o negativa, ma quelli che presentano un maggiore effetto positivo sulla biochimica umana sono gli ioni negativi dell’ossigeno.…

Read more

22 giugno 2017
Saucy Ladies column on what to do with teff, the world's smallest grain (Photo by Keith Beaty/Toronto Star via Getty Images)

IL TEFF , INTERESSANTE CEREALE DI ANTICHISSIMA STORIA

-by Dott.Andrea Rizzo-   Il TEFF (eragrostis tef) è un cereale originario dell’Africa nord-orientale e del sud-ovest dell’Arabia. La sua storia risale al lontano 4000 a.C., e la parola, ‘teff’, trae le sue origini dall’amarico ‘teffa’ che significa ‘perduto’, aggettivo dovuto al suo piccolissimo chicco, oppure dalla parola araba ‘tahf’, usata dai semiti nel Sud…

Read more

15 giugno 2017
Edible button mushroom isolated on white background

FUNGHI CHAMPIGNON FONTE DI VITAMINA D E…. UDITE UDITE CON EFFETTI DIMAGRANTI

-by Dott.Andrea Rizzo-   Funghi champignon, al sole per 60 minuti, diventano integratori di vitamina D e fanno dimagrire. Attenzione le proprietà si conservano anche dopo la cottura. Un integratore naturale “fatto in casa”? Basta esporre i funghi prataioli per 60 minuti al sole prima di cuocerli e mangiarli. Con questo semplice “trattamento” i funghi…

Read more

9 giugno 2017