Archives: set '17

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LA CITRULLINA MIGLIORA L’ASSORBIMENTO DI NUTRIENTI

-by Dott.Andrea Rizzo-   Gli scienziati della Maastricht University Medical Centre in Olanda hanno scoperto che la L-citrullina aumenta l’assorbimento dei nutrienti del corpo durante l’attività fisica. Lo studio era volto a capire l’attività della citrullina come promotore dell’assorbimento di aminoacidi ed altre sostanze. I capillari nell’intestino si restringono durante lo sforzo perché il corpo…

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28 settembre 2017
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AVENA , MA QUANTE PROPRIETÀ !

-by Dott.Andrea Rizzo-   L’avena (Avena sativa) è un cereale con numerosi effetti benefici per la nostra salute. Antenata dell’avena è l’avena rossa selvatica (o avena bizantina), cereale di origine asiatica che appare in Europa verso il VI secolo a.C. A causa della facile deteriorabilità greci e romani la consideravano una “mala erba”, e la…

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19 settembre 2017
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FIBRE PER LA SALUTE ED IL BENESSERE

-by Dott.Andrea Rizzo- La fibra alimentare è data da residui di cellule vegetali commestibili resistenti agli enzimi digestivi umani. Con il termine fibra alimentare si intende un insieme di composti di origine vegetale, di natura fisiochimica e complessità molecolare assai diverse caratterizzati dal fatto di essere senza alcuna distinzione, tutti resistenti all’idrolisi degli enzimi digestivi…

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11 settembre 2017
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L’IMPORTANZA DEI FERMENTI LATTICI

-by Dott.Andrea Rizzo-   I fermenti lattici sono degli importantissimi microorganismi, già presenti nell’intestino o assumibili attraverso il consumo regolare di yogurt, in grado di apportare al nostro organismo numerosissimi benefici. Tra le notevolissime proprietà dei fermenti lattici, infatti, troviamo la capacità di rinforzare il sistema immunitario, ripristinare la flora batterica, regolare le funzioni gastroenteriche…

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4 settembre 2017