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Polyphenols-may-slash-heart-disease-risk

I POLIFENOLI

-by Dott.Andrea Rizzo-   I POLIFENOLI I Polifenoli sono composti naturali, con molteplici azione positive sulla salute umana. In natura i polifenoli vengono prodotti dal metabolismo secondario delle piante, dove in relazione alla diversità chimica che li caratterizza ricoprono ruoli differenti. Dal punto di vista chimico, i polifenoli sono molecole composte da più cicli fenolici…

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27 giugno 2017
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IONI POSITIVI E IONI NEGATIVI : FACCIAMO UN PÒ DI CHIAREZZA

-by Dott.Andrea Rizzo-   Gli Ioni, ovvero particelle cariche presenti nell’aria la cui formazione avviene nel momento in cui una dose sufficiente di energia agisce su una molecola. Gli ioni possono essere dotati di carica elettrica positiva o negativa, ma quelli che presentano un maggiore effetto positivo sulla biochimica umana sono gli ioni negativi dell’ossigeno.…

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22 giugno 2017
Saucy Ladies column on what to do with teff, the world's smallest grain (Photo by Keith Beaty/Toronto Star via Getty Images)

IL TEFF , INTERESSANTE CEREALE DI ANTICHISSIMA STORIA

-by Dott.Andrea Rizzo-   Il TEFF (eragrostis tef) è un cereale originario dell’Africa nord-orientale e del sud-ovest dell’Arabia. La sua storia risale al lontano 4000 a.C., e la parola, ‘teff’, trae le sue origini dall’amarico ‘teffa’ che significa ‘perduto’, aggettivo dovuto al suo piccolissimo chicco, oppure dalla parola araba ‘tahf’, usata dai semiti nel Sud…

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15 giugno 2017
Edible button mushroom isolated on white background

FUNGHI CHAMPIGNON FONTE DI VITAMINA D E…. UDITE UDITE CON EFFETTI DIMAGRANTI

-by Dott.Andrea Rizzo-   Funghi champignon, al sole per 60 minuti, diventano integratori di vitamina D e fanno dimagrire. Attenzione le proprietà si conservano anche dopo la cottura. Un integratore naturale “fatto in casa”? Basta esporre i funghi prataioli per 60 minuti al sole prima di cuocerli e mangiarli. Con questo semplice “trattamento” i funghi…

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9 giugno 2017
isomal

ISOMALTULOSIO – UNO SPLENDIDO CARBOIDRATO SPESSO DIMENTICATO

-by Dott.Andrea Rizzo- Ecco una mia ricerca completa sull’ ISOMALTULOSIO (Palatinose), un disaccaride dalle splendide proprietà energetiche, ma non solo… L’isomaltulosio è uno zucchero naturale presente in piccole quantità nel miele e nello zucchero di canna che ha un potere dolcificante pari al 45-50% di quello del saccarosio (=comune zucchero da tavola) (1). La produzione…

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30 maggio 2017
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INTEGRA IL TUO SFORZO CON LE PROTEINE

-by Dott.Andrea Rizzo-         Il mercato è pieno di integratori a base di proteine e aminoacidi. Ma servono davvero? I ricercatori hanno seguito alcuni atleti nel corso di due test in due prove, a distanza di cinque settimane l’una dall’altra, periodo durante il quale si svolgevano gli allenamenti. La prima prova consisteva…

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20 maggio 2017
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L´AGRICOLTURA BIODINAMICA È LA SCELTA DEL FUTURO

-by Dott.Andrea Rizzo-   L’agricoltura biodinamica utilizza tecniche sostenibili per la coltivazione di prodotti agricoli nel rispetto dell’ecosistema. Gli obiettivi della biodinamica sono la fertilità, il mantenimento della salute delle piante, l’incremento della qualità dei prodotti. I principi su cui si basa questo metodo di coltura sono il compostaggio e le fasi della luna. Il…

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14 maggio 2017
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MANGIARE TANTO ALTERA LA CAPACITA’ DI DIMAGRIRE

-by Dott.Andrea Rizzo-   Basta rimpinzarsi per un breve periodo di ‘cibo spazzatura’ per pagarne le conseguenze per anni. Secondo uno studio dell’Universita’ di Linkoping, pubblicato sulla rivista Nutrition and Metabolism, lasciarsi andare anche solo per un mese a grandi abbuffate ha degli effetti duraturi sulle dimensioni del corpo e sul modo in cui vengono…

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9 maggio 2017
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PEPERONCINO AL PASTO SERALE… CONTROLLA LA FAME E STIMOLA IL DIMAGRIMENTO

-by Dott.Andrea Rizzo-   Aggiungere un po’ di peperoncino alla cena può aiutare chi sta seguendo una dieta a limitare l’appetito. Lo afferma uno studio della Purdue University pubblicato dalla rivista ‘Physiology & Behaviour’. La ricerca ha esaminato gli effetti di mezza tazza da tè di peperoncino di Cayenna aggiunta alla cena di alcune persone…

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4 maggio 2017
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IL CROMO

-by Personal Trainer Marco Perugini-   Il Cromo è un metallo comune in natura di colore grigiastro la cui accettazione internazionale come nutriente essenziale è ancora oggi motivo di dibattito per alcuni (1). Il Cromo può esistere in diverse forme chimiche tra le quali quella che da sempre è motivo di interesse è la Cr(III),…

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28 aprile 2017
Insieme inizieremo un percorso ricco di soddisfazioni verso il raggiungimento dei tuoi obbiettivi. Il protagonista sei tu, sei tu il padrone della tua vita, della tua forma del tuo benessere!
Claudio Garombo
claudio