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GLI OMEGA 3 SONO LA CHIAVE DEL NOSTRO PROCESSO EVOLUTIVO

-by Dott.Andrea Rizzo-   Circa 300mila anni fa, gli esseri umani si sono geneticamente adattati nel corso della loro evoluzione principalmente per il fatto di essere stati in grado di produrre grandi quantità di Omega-3 e Omega-6, i noti e benefici acidi grassi. Tale adattamento potrebbe essere stato fondamentale per lo sviluppo delle capacità del…

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20 aprile 2018
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LA DIETETICA CINESE IN PRIMAVERA

-by Dott.Andrea Rizzo-   Il nostro corpo avverte fortemente le influenze delle energie cosmiche che si avvicendano di stagione in stagione e mette in funzione le sue risorse omeostatiche per armonizzarsi con i cambiamenti stagionali. In questo fenomeno di continuo adattamento un aiuto sostanziale viene dall’alimentazione. Con la giusta scelta di alimenti, infatti, si possono…

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8 aprile 2018
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LA VITAMINA C E LA PROTEZIONE DA FATTORI ESTERNI

-by Dott.Andrea Rizzo-   Nuovi studi evidenziano il ruolo della vitamina C nella protezione dal danno genetico indotto da fattori esterni. La vitamina C ha mostrato un effetto protettivo a livelli plasmatici superiori a 50 µmol/l. La sua somministrazione ha diminuito la frequenza delle aberrazioni cromosomiche e la sensibilità ai mutageni in gruppi di soggetti…

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29 marzo 2018
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LA CREATINA : IMPARIAMO A CONOSCERLA

-by Dott.Andrea Rizzo-   Le sue funzioni nella prestazione sportiva Le nuove Tecnologie di creatina nella supplementazione sportiva Dosaggi consigliati e modalità di assunzione CREATINA La creatina è un aminoacido scoperto dal francese Chevreul (1832), e nel 1847 fu confermata la sua presenza nella carne dal chimico tedesco Justus von Liebig. La creatina è presente…

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19 marzo 2018
Broccoletti nel cestino su un tavolo

POTERE DISINTOSSICANTE DEL SULFORAFANO CONTENUTO NEI BROCCOLI

-by Dott.Andrea Rizzo-   I broccoli, appartengono alla famiglia delle crocifere. La parte edibile della pianta (51%) sono sia le foglie (cavolo cappuccio, verza, cinese, marino, nero, cavolini di Bruxelles) sia il suo interno (broccolo, broccoletti, cavolfiore). Rappresentano un alimento molto amato perché, oltre al gradevole e gustoso sapore, il broccolo ha pochissime calorie (27 per…

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5 marzo 2018
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IL PEPERONCINO PIÙ’ PICCANTE AL MONDO E’ IL ” TRINIDAD SCORPION BUTCH TAYLOR ” E SE FOSSE ALTRETTANTO TERMOGENICO????

-by Dott.Andrea Rizzo-   – Una piccola premessa: Il ogni specie di capsicum, contiene Capsaicina che è la sostanza che rende piccante i peperoncini. Una buona fonte ne è il pepe di cayenna. Il pepe di cayenna è utilizzato da secoli per le sue innumerevoli proprietà benefiche. La capsaicina stimola efficacemente il metabolismo energetico ed…

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21 febbraio 2018
melatonia

MELATONINA BASSA POTREBBE AUMENTARE I RISCHI DI DIABETE

-by Dott.Andrea Rizzo-   Ricercatori del Brigham and Women’s Hospital di Boston (Ma), hanno pubblicato sul numero di aprile di JAMA (The Journal of the American Medical Association) uno studio che indica l’associazione tra scarsa secrezione di melatonina e sviluppo del diabete 2. Secondo gli studiosi statunitensi, sarebbe la prima volta che viene dimostrata la…

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13 febbraio 2018
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KEFIR, ECCO I BENEFICI E COME SI PREPARA

-by Dott.Andrea Rizzo-   Niente di meno che latte fermentato simile allo yogurt, il Kefir è una bevanda rinfrescante e salutare, ricca di fermenti lattici e probiotici vivi e benefici, dal gusto fresco, leggermente acido ma dal sapore particolarmente piacevole. Scoperto e subito apprezzato dall’uomo già migliaia di anni fa, originario del Caucaso, e tutt’oggi…

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3 febbraio 2018
Cattura

MIGLIORAMENTI NEUROCOGNITIVI CON INTEGRATORI A BASE DI BACOPA E GINSENG

-by Dott.Andrea Rizzo-   Una nuova rassegna di studi clinici conferma gli effetti positivi sulla sfera cognitiva di due nutraceutici, bacopa (Bacopa monniera) e ginseng (Panax ginseng). La ricerca, condotta da alcuni studiosi della Swinburne University, Melbourne, Australia, è stata pubblicata sul numero di ottobre 2012 del British Journal of Clinical Pharmacology. Sono stati selezionati…

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23 gennaio 2018
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OMEGA-3 EFFICACI CONTRO LO STRESS

-by Dott.Andrea Rizzo-   Uno studio statunitense indica che l’olio di pesce, ricco di acidi grassi polinsaturi della serie omega-3 (EPA & DHA), sia in grado di combattere lo stress mentale. L’olio di pesce è conosciuto principalmente per la sua capacità di contrastare importanti fattori di rischio cardiovascolare (in particolare aritmie, trigliceridi, ipertensione). Alcuni studi…

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14 gennaio 2018
Valere e saper mostrare che si vale, significa valere due volte... Ciò che non si vede è come se non ci fosse.
Andrea Rizzo
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