CHE COSA SIGNIFICA QUELLA "E" ???

-by Personal Trainer Mattia Simonetti-

2015-06-04_225418

 

In etichetta, dopo gli ingredienti si trovano gli additivi. La legge stabilisce quali additivi possono essere usati e qual è il limite di sicurezza.

Sono indicati seguendo un regolamento comunitario composto dalla lettera E seguita da un numero. La E indica l’approvazione in tutta la comunità Europea, il numero indica l’attività della sostanza (colorante, conservante, ecc.).

DA E 100 A E 199 COLORANTI
DA E 200 A E299 CONSERVANTI
DA E300 A E322 ANTIOSSIDANTI
DA E 325 A E399 CORRETTORI DI ACIDITA’
DA E400 A E499 ADDENSANTI,EMULSIONANTI,STABILIZZANTI
DA E500 A E599 ANTIAGGLOMERANTI, REGOLATORI ACIDITA’
DA E600 A E699 ESALTATORI DI SAPIDITA’
DA E900 A E 1999 VARIE(CERE, GLASSE, GAS..)

Cerchiamo il più possibile di stare lontani da questa E!

La vera passione che nasce dal profondo, si percepisce, si sente, si osserva in ogni attimo. Tingendo dei propri colori tutto ciò che tocca.
Andrea Rizzo
andrea