CHE COSA SIGNIFICA QUELLA "E" ???

-by Personal Trainer Mattia Simonetti-

2015-06-04_225418

 

In etichetta, dopo gli ingredienti si trovano gli additivi. La legge stabilisce quali additivi possono essere usati e qual è il limite di sicurezza.

Sono indicati seguendo un regolamento comunitario composto dalla lettera E seguita da un numero. La E indica l’approvazione in tutta la comunità Europea, il numero indica l’attività della sostanza (colorante, conservante, ecc.).

DA E 100 A E 199 COLORANTI
DA E 200 A E299 CONSERVANTI
DA E300 A E322 ANTIOSSIDANTI
DA E 325 A E399 CORRETTORI DI ACIDITA’
DA E400 A E499 ADDENSANTI,EMULSIONANTI,STABILIZZANTI
DA E500 A E599 ANTIAGGLOMERANTI, REGOLATORI ACIDITA’
DA E600 A E699 ESALTATORI DI SAPIDITA’
DA E900 A E 1999 VARIE(CERE, GLASSE, GAS..)

Cerchiamo il più possibile di stare lontani da questa E!

Passione, conoscenza, esperienza nonostante la giovane età e la voglia di aggiornarmi costantemente sono alla base della mia professionalità in questa famiglia che è SCIENTIFIC TRAINING.
Mattia Simonetti
mattia