LE WHP STIMOLANO L'ASSORBIMENTO DI GLUCOSIO NELLE CELLULE MUSCOLARI

-by Dott.Andrea Rizzo-

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Peccato che lo studio sia su animali, ma è l’ennesimo che ne da conferma.
Tanto che gli studiosi ne confermano l’utilità per gli atleti.
Ecco un altro motivo per abbinare proteine idrolizzate e zuccheri nel post workout.

Gli atleti che consumano proteine idrolizzate del siero, stimolano l’assorbimento di glucosio nelle cellule muscolari, questo è quel che è stato rilevatin uno studio sugli animali fatta dai nutrizionisti dell’Università di Campinas in Brasile e pubblicato in PLoS ONE. Le WPH non aumenta la produzione di insulina ma attivano il trasportatore di glucosio GLUT4 nelle cellule muscolari.

I brasiliani si sono chiesti se l’uso del siero di latte o siero di latte idrolizzato proteico aumenti l’attività del GLUT4 durante il riposo o dopo l’allenamento. Così fecero uno studio su animali in cui diedero a un gruppo di ratti mangimi per nove giorni che contenevano caseina come fonte di proteine [ CAS ]. In altri due gruppi, siero di latte [ WP ] o del siero di latte idrolizzato proteico [ PSL ].

Dopo nove giorni, i ricercatori hanno fatto correre metà delle cavie di ciascuno dei tre gruppo su un tapis roulant per un’ora [ esercitata ] . Sedici ore dopo, i ricercatori hanno esaminato le cellule muscolari e il sangue degli animali. I ricercatori hanno esaminato anche l’altra metà dei topi, che non hanno corso [ sedentario ].

Le figure che si osservano seguendo il link allo studio, mostrano che in entrambi i topi attivi e non attivi la quantità di glicogeno è più alta negli animali che erano stati dati siero di latte idrolizzato proteico.

Siero idrolizzato proteico non aumenta la produzione di insulina ma ha fatto attivare il trasportatore di glucosio GLUT4 nelle cellule muscolari. Probabilmente è avvenuto per mezzo dello stimolo della molecola di segnale AKT. Un modo in cui AKT diventa più attivo è quando l’insulina interagisce con il suo recettore, ma in questo caso la maggiore attività di AKT non ha nulla a che fare con l’aumento dell’effetto dell’insulina.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24023607

Valere e saper mostrare che si vale, significa valere due volte... Ciò che non si vede è come se non ci fosse.
Andrea Rizzo
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