-By Dott. Andrea Rizzo- La vitamina C, o acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile essenziale per l’uomo, perché il nostro organismo non è in grado di produrla. Valido antiossidante Migliora la salute cardiovascolare Protezione da danni genetici al DNA Favorisce la sintesi di collagene Favorisce l’assorbimento del ferro Migliora le difese immunitarie Migliora il recupero…
-By Dott. Andrea Rizzo- L’isomaltulosio è uno zucchero naturale presente in piccole quantità nel miele e nello zucchero di canna che ha un potere dolcificante pari al 45-50% di quello del saccarosio (=comune zucchero da tavola) (1). La produzione dell’isomaltulosio avviene tramite moderne tecniche di conversione enzimatica a partire dal saccarosio. Il prodotto commerciale è…
-By Dott. Andrea Rizzo- Un team di ricercatori ha scoperto una nuova miochina che può essere responsabile di molti degli effetti benefici dell’esercizio fisico. E’ stata denominata Baiba (acido ß – aminoisobutyric ) derivata dall’aminoacido valina. Lo studio ( ß-aminoisobutyric acid Induces Browning of White Fat and Hepatic Beta-Oxidation and Is inversely Correlated with Cardiometabolic…
-By Dott. Andrea Rizzo- Gli integratori alimentari, sono a tutti gli effetti dei nutrienti con specifiche funzioni. Possono essere utili a migliorare, correggere e quindi integrare l’alimentazione. In particolare possono contribuire a: riequilibrare insufficienze alimentari riequilibrare carenze soggettive integrare aumentati fabbisogni richiesti dagli sportivi contribuire al raggiungimento di specifiche richieste (dimagrimento, massa muscolare, performance sportiva) Parlando…
-By Dott. Andrea Rizzo- Una doverosa premessa Lo studio della letteratura scientifica è di estrema importanza per comprendere ciò che realmente possiamo sfruttare a nostro vantaggio per ottenere i risultati ricercati. Come nel caso del post workout, l’analisi specifica della nutrizione ed integrazione è fondamentale. Spesso si sente dire che molti studi sono contrastanti l’uno…
-By Dott. Andrea Rizzo- Le vacanze sono finite ormai da un pezzo. Ci aspettavamo di tornare a casa rigenerati, e invece eccoci di nuovo al lavoro più stanchi di prima: malessere generale, difficoltà a concentrarsi, cefalea, alterazioni del sonno, irritabilità ma anche gastriti, stipsi e disturbi dermatologici sono i sintomi che non ci danno tregua.…